Хліб власного виробництва темний, крем сир, яловичина су-від, перець болгарський запечений, пряне масло, чорний перець, соус песто та медово-гірчичний, туліб, квіти волошки та мікрогрін ( в цій страві є алергени.)

Кістковий мозок, соус устрічний, сир пармезан, хліб власного виробництва темний, олія пряна, соус схуг, туліб та мікрогрін ( в цій страві є алергени.)

Лосось, сібас, тунець, перець білий мелений, каперси, цибуля зелена, лимонний фреш, мікс олії, домашній майонез, червона цибуля, кінза, тімʼян, вʼялені томати, лимонна ікра ”Kattegat”, червона ікра, хліб власного виробництва, мікрогрін та квіти волошки ( в цій страви є алергени.)

Філе оселедця, картопля запечена, олія часникова, олія пряна, спеції для грилю яку використовували Вікінги, паприка копчена, сіль, цибуля червона маринована, петрушка, мікрогрін, соус медово гірчичний та квіти волошки (в цій страві є алерген).